|
|
Pastasalade Met Gerookte Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
150 g fantasiemacaroni
1 el olijfolie
zout en peper
1 rijpe avocado
2 el citroensap
1 tl mosterd
125 ml zure room
1 zakje slamelange, naar keuze circa 150 g
150 g gerookte kipfilet, in blokjes
1 el pijnboompitjes, drooggeroosterd
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de pasta met wat zout beetgaar, stort het in een vergiet en spoel het onder de koude kraan af en schep om met olie.
Halveer de avocado, verwijder de pit en schep de helften uit de schil. Snij een helft in blokjes en schep het om met 1 el citroensap. Prak de andere helft met 1 el citroensap, mosterd en de zure room en breng op smaak met zout en peper.
Meng de koude pasta met de avocadosaus, avocadoblokjes, slamelange en de gerookte kip.
Verdeel over 2 borden en strooi de pijnboompitjes erover.
|
|
|